Factory Direct Thinkener Xanthan Gumi Powder Food Grade
Bistvene podrobnosti:
| ime izdelka | Ksantan gumi |
| barva | Bela ali svetlo rumena |
| Država | Prašek |
| Vrsta | Zgoščevalec |
| Vzorec | Na voljo brezplačni vzorci |
| Shranjevanje | Hladno suho mesto |
Uporaba:
1. Hrana in aditivi
Ksantan gumi je dodan številnim živilom kot stabilizator, emulgator, sredstvo za suspendiranje, zgoščevalec in pomoč pri predelavi.Ksantan gumi lahko nadzoruje reologijo, strukturo, okus in videz izdelka, njegova psevdoplastičnost pa lahko zagotovi dober okus, zato se pogosto uporablja v solatnih prelivih, kruhu, mlečnih izdelkih, zamrznjeni hrani, pijačah, začimbah, pivovarstvu, v slaščičarstvu , pecivo, juhe in konzervirana hrana.
2. Dnevna kemična industrija
Molekula ksantanskega gumija vsebuje veliko število hidrofilnih skupin, ki je dobra površinsko aktivna snov in ima antioksidacijske učinke in učinke proti staranju.Zato večina vrhunskih kozmetičnih izdelkov uporablja ksantan gumi kot glavno funkcionalno sestavino.
3. Medicinska industrija
Ksantan gumi je funkcionalna komponenta najbolj vročih mikrokapsulnih kapsul za zdravila na svetu in ima pomembno vlogo pri nadzoru podaljšanega sproščanja zdravil.
