tovarniška dobava konzervansov za živila zrnatih aditivov za živila kalijevega sorbata
Bistvene podrobnosti:
| ime izdelka | kalijev sorbat |
| barva | Bela |
| Oblika | Granule |
| Ocena | Ocena hrane |
| Vrsta | Konzervansi |
| Vzorec | Brezplačni vzorec |
| Shranjevanje | Hladno suho mesto |
Uporaba:
1. Industrija krme za živali
Tako Združene države kot Evropska unija uporabljajo kalijev sorbat kot zakonit krmni dodatek za živalsko krmo.Kalijev sorbat se lahko zlahka prebavi kot sestavina krme brez škodljivih učinkov na živali.Krma je nagnjena k kvarjenju med skladiščenjem, transportom in prodajo, zato je trg uporabe kalijevega sorbata v industriji krme ogromen.
2. Posoda za hrano in embalažni material
Kalijev sorbat lahko neposredno dodamo, impregniramo, razpršimo ali poškropimo s suhim prahom.Hkrati obstaja veliko prilagodljivih načinov ravnanja z embalažnimi materiali.Glede na razvojni trend, ker so lastnosti kalijevega sorbata enake naravnim izdelkom, sta obseg uporabe in količina uporabe še vedno velika.
3. Konzervansi za hrano
Kalijev sorbat se pogosto uporablja kot konzervans za hrano.Predpisano je, da je dovoljena koncentracija v izdelkih z rezanci, kislimi kumaricami, konzervirani hrani, suhem sadju, mlečnih izdelkih in začimbah od 0,02 % do 0,1 %.Dodajanje 1 % kalijevega sorbata mesnim izdelkom lahko znatno zavira nastajanje toksina Clostridium botulinum.Hkrati se sorbinska kislina pogosto uporablja v vinu z nizko vsebnostjo alkohola, kot so sadno vino, pivo in vino, in ima idealen antiseptični učinek.
4. Uporaba v zelenjavi in sadju
Če na površini zelenjave in sadja uporabimo konzervans kalijev sorbat, ga lahko hranimo mesec dni pri temperaturi do 30°C, pri čemer se zelenjava in sadje ne spremenita.
5. Uporaba v mesnih izdelkih
Prekajeno šunko, sušene klobase, sušene mesnine in podobne druge suhomesnate izdelke za kratek čas namočimo v raztopino kalijevega sorbata ustrezne koncentracije, da dosežemo antiseptično konzerviranje.
6. Uporaba v vodnih proizvodih
Po dodajanju 0,1 % ~ 0,2 % sorbinske kisline in mešanice konzervansov kalijevega sorbata ribji klobasi se izdelek ne bo pokvaril, če ga dva tedna hranite pri temperaturi do 30 °C.
7. Uporaba v pecivu
Ko se kalijev sorbat uporablja kot konzervans za pecivo, ga je treba najprej raztopiti v vodi ali mleku in nato neposredno dodati moki ali testu.
8. Hrana in pijača
Kalijev sorbat lahko dodajamo različnim pijačam, kot so sadni in zelenjavni sokovi, gazirane pijače, beljakovinski napitki itd., kar močno podaljša rok uporabnosti izdelka.
