Aditiva za hrano za hrano za hrano Xylitol Sladila žvečilni gumi
Bistvene podrobnosti:
Ime izdelka | Ksilitol |
Barva | Bela |
Stanje | Prah |
Uporaba | Zdravje hrane |
Razred | Ocena hrane |
Aplikacija | Prehrambeni dodatek |
Skladiščenje | Hladno suho mesto |
Tip | Sladila |
Vloga:
1. Xylitol lahko nadomesti sladkor in se uporablja v sladkarijah, tortah in pijačah glede na običajne proizvodne potrebe. Na etiketi navedite, da je primeren za ljudi s sladkorno boleznijo. V dejanski proizvodnjiksilitolse lahko uporablja kot sladilo in vlaženje.
2. Xylitol se lahko uporablja tudi v kondenziranem mleku, tofeju, fudgeu itd.
3. Kadar se uporablja v pecivu, ne pride do rjavenja. Pri izdelavi peciva, ki zahteva rjavo, lahko dodamo majhno količino fruktoze.
4. Xylitol lahko zavira rast in fermentacijsko aktivnost kvasa, zato ni primeren za fermentirano hrano.
Pošljite nam svoje sporočilo:
Tu napišite svoje sporočilo in nam ga pošljite